Винченцо Вердоша
шеф-повар
 

Меню ресторана IL Lago dei Cigni основано на блюдах классической итальянской кухни от известного шеф-повара Винченцо Вердоши, имеющего опыт работы в лучших европейских ресторанах – в том числе отмеченных звездами Мишлен. Он лично отбирал поставщиков из Пьемонта, Тосканы, Сицилии и других областей Италии, чтобы получить идеальное сочетание оригинальных рецептов и качественных продуктов из разных регионов Апеннинского полуострова.

Винная карта

Винная коллекция включает в себя экземпляры всех винодельческих регионов Италии, а также лучшие винтажи мировых производителей, и постоянно пополняется.

 

Десертное меню

Десертная карта включает классические итальянские десерты и авторские десерты от
шеф-кондитера.  Специально для ресторана, шеф-кондитер Benoit Violier Crissier Седрик Милле, разработал линейку авторских десертов.

Основное менюДесертное меню

Разработка сайта DESIGN & DEVELOPMENT